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为什么兰州拉面里的牛肉那么薄?

很多年前,认识一对开兰州拉面的夫妻。

经常到他们店里吃。

有一次,感觉牛肉的味道有点不好,之后的小半年都没吃过他家的牛肉。

有一天想起来了,说再试试牛肉吧。

老板告诉我,还是上次同一批的牛肉。

… 老板说,他们一年去拿一批肉,然后一批肉用一年。

我当时缓慢抬头,用看外星异种的眼神把他们扫视了一圈,之后再没去吃过。

注:有啥说啥,谢绝拉面警察。

在网上找到了最类似的牛肉图片,但分量上远比这碟子小,颜色也灰…。

为什么兰州拉面里的牛肉那么薄?
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