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为什么西湖醋鱼从一道名菜变成了难吃的代名词?

豆汁好喝吗?不好喝。

但是,当你拉了一上午洋车,在日头最毒的大中午,嘴里又干又苦,热的胃里恶心,这时候,来碗豆汁,配上咸菜,那真是清心解暑,生津止渴。

你觉得不好喝,是因为你还能分泌唾液,也没有到中暑的边缘,所以你喝不出豆汁的甜酸的爽利。

同样的道理,适用于臭豆腐,折耳根等等地域性、特异性饮食,是要在特殊的情形下,它才是人们喜爱的美食。

西湖醋鱼其实也是一样,你平常去吃这种东西,肯定觉得不好吃,但是…。

为什么西湖醋鱼从一道名菜变成了难吃的代名词?
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